Los cipotes de La Asociación Salvadoreña de Importadores de Lácteos (ASILAC) han descartado que vayan a subir los precios de los productos lácteos en el paisito pese al paso de la tormenta Julia.
«En este momento sería irresponsable hablar de desabastecimiento y de alza de precios. Al contrario, hay producto en el mercado y se espera que los precios se mantengan. Nuestro compromiso es mantener los precios y mantener abastecido el mercado», afirmó el jefazo de ASILAC, Luis Cruz.
Dijo que, la por la tormenta Julia, solo hubo un día que dejaron de reunir la producción de leche, pero señaló que como gremial siempre tienen un colchón de producción en sus bodegas.
«Gracias a Dios, pérdidas no hemos experimentado, algo que ha contribuido bastante a que el mercado esté abastecido es el acompañamiento y el apoyo que hemos tenido de las autoridades de Aduanas, Ministerio de Agricultura y otras entidades de Gobierno, porque venimos trabajando desde tiempo atrás en facilitar las importaciones bajo estricta supervisión de las autoridades», aseguró el colocho.
ASILAC representa a más de 40 empresas importadoras de lácteos, que abastecen un 95% del quesillo súper especial, con el que se hacen las pupusas (uno de los platillos más consumidos por la people) y el queso duro blando.