El gobierno del presi Nayib Bukele, con el acompañamiento de diferentes organismos que apoyan esta iniciativa, inauguraron este martes el nuevo Gastro-Lab en el distrito de San Miguel, el cual estará disponible para todas las personas que quieran capacitarse en técnicas de alimentación, nutrición, higiene en la elaboración de alimentos y en atención al cliente, entre otros.
La ministra de Turismo, Morena Valdez, expresó durante el lanzamiento de Gastro-Lab Surf City San Miguel. que el presidente Nayib Bukele siempre tiene como prioridad a la gente. “Al final estamos enfocados en trabajar para ustedes y para que El Salvador sea mejor que cualquier otra potencia a escala mundial en el sector turístico”, dijo.
El rector de la Universidad Gerardo Barrios, Salvador Alvarenga, agradeció la confianza para llevar adelante este proyecto “Estamos muy contentos de que este proyecto se ejecute en la UGB ; cuando le damos la oportunidad a los jóvenes de desarrollar capacidades, habilidades y competencias, estamos creando un mundo o un mar de posibilidades”, señaló.
Se trata del cuarto laboratorio gastronómico lanzado en El Salvador. Los otros tres han sido abiertos en La Libertad, Santa Ana y La Unión. El Gastrolab cuenta con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).